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Le recette de jambon ibérique avec chocolat, huile d'olive et bigarreau est idéal comme apéritif. Cette recette peut sembler une combinaison étrange, mais il est vrai que de ces combinaisons rares peuvent faire son apparition saveurs uniques comme peut être le chocolat noir et le jambon.
Donc, et pourquoi il est vraiment délicieux, nous vous encourageons à préparer cet apéritif que nous vous proposons aujourd'hui.
Difficulté: Facile.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 150gr. de Jambon Ibérique Pata Negra (ou Jambon Serrano) coupé en fines tranches.
- Une portion de chocolat noir (avec au moins 70% de pureté).
- 6 ou 8 bigarreaux.
- Huile d'olive vierge extra.
Recette de création propre. Difficile de trouver dans des bars et restaurants.
1.- Placer le jambon ibérique sur un jolie plat de présentation.
2.- Épandre copeaux de chocolat sur le jambon ibérique (avec mesure svp jejeje).
3.- Diviser des bigarreaux par la moitié et enlever l'os. Partager sur le jambon ibérique.
4.- Assaisonner avec un fil d'huile d'olive vierge extra et servir.
Bon appétit ;-)
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