Le conseil de notre expert:

Quel est le meilleur jambon ibérique pata negra du monde actuellement ?

Actuellement et selon le prestigieux journal ABC, dans sa section gastronomique https://www.abc.es/gastronomia/, il existe trois jambons ibériques pata negra considérés comme les meilleurs du monde : le jambon Maldonado, le jambon Carrasco et le jambon Don Agustín.

Je n'ai guère l'intention ici de vous influencer dans votre décision finale d'achat, je n'ai pas non plus l'intention de nuire ni de favoriser telle marque ou telle autre, vu qu'elles jouissent toutes d'une qualité exceptionnelle.

À mon avis cette liste des meilleurs jambons au monde est correcte et bien conçue en matière de reconnaissance. Cependant le premier n'est pas toujours le meilleur pour tout le monde. Il s'agit là de mon cas et c'est dans ce sens que je vous prie de bien vouloir me laisser vous faire part de ma recommandation personnel.

Au fil du travail et de l'engagement que j'ai consacré au monde du jambon, j'ai été amené à consommer chacune de ces marques à plusieurs reprises et, aussi bien en matière de goût que de qualité finale, je ne peux que manifester mon désaccord concernant les trois premières positions. À mon avis, ces trois positions correspondraient plutôt aux jambons suivants:

Maldonado, Don Agustín Summum Guijuelo, Señorío de Montanera.

L'ordre que j'ai indiqué ci-dessus va du premier au troisième, même si, franchement, dans ce cas l'ordre importe peu étant donné la grande similitude en matière de goût et de qualité finale entre les trois.

Comme je vous disais, il s'agit là uniquement d'une opinion personnelle que des années d'expérience et d'engagement m'ont permis de me forger, une opinion que je suis enchanté de partager avec vous.

Cordialement,

FAQs sur le Meilleur Jambon Ibérique Pata Negra au monde.

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