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Jambon de 7,5 Kg. à 86,52 €/Kg.
48 mois minimum d'affinage. Grand Cru.
Prix : 648,90 € TTC
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Livraison Offerte: 48/72 h. ouvrables (+ Info)
Qualité : Bellota 100% Ibérique (Pur Bellota) (+ Info)
Description et détails : Qualité: Bellota 100% Ibérico (Pur Bellota) (en savoir plus). Le Jambon Pata Negra Carrasco Guijuelo Pur Bellota est l'un des joyaux de la gastronomie de l'Espagne, est un véritable luxe pour les sens. Il provient d'une sélection rigoureuse des matières premières. L'arôme, le goût et la texture sont uniques. Consultez les notes de dégustation ci-dessous. Emballé dans un magnifique coffret cadeau (voir image ci-jointe)
+ D'INFOS: Il y a plus de 25 ans, le producteur Jamón Carrasco Guijuelo a décidé élever sa propre race de porcs ibériques de race pure. Son objectif est que cette race propre soit capable de transmettre les meilleures sensations et la meilleure qualité. L'arôme, le goût et la texture sont uniques.
Notes Dégus. (1): Le toucher. Résistance à la pression dans la viande, onctueux dans la zone du lard. Texture douce et juteuse.
La découpe. Couleur caractéristique entre le rose et le rouge pourpre, avec un aspect brillant à la découpe et avec un veiné caractéristique, fourni par l'infiltration de graisse dans la masse musculaire.
Notes Dégus. (2): Examen olfactif et gustatif. Arôme très persistant et incomparable. Goût délicat, qui fait que cet Jambon Pata Negra Carrasco Guijuelo soit un produit remarquable. Bouquet unique et hautement agréable et raffinée qui faire sentir extraordinairement la graisse de la pièce.
Accords Pata Negra&Vins: Vin Rouge Jeune. Par exemple: Chamonard Morgon Le Clos de Lys (jeune).
Champagne (sec). Par exemple: André Clouet Grand Reserve.
Vin "Fino" ou "Manzanilla" d'Andalousie (Espagne). Ils sont les plus recommandés.
Bière. Hautement recommandé par leur goût amer.
CADEAU: Cadeau: Saucisson Ibérique de Bellota 1 Kg, conditionnement sous vide. Si vous préférez le Chorizo Bellota (1 Kg.) au lieu du Saucisson, merci de nous envoyer un mail en indiquant ce changement.
Garantie et politique de retours
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Jambon de 4,5 Kg. à 155,00 €/Kg.
48 mois minimum d'affinage. Grand Cru.
Prix : 697,50 € TTC
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