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JAMBON TREVÉLEZ GRANDE RÉSERVE I.G.P.

Prix : 179,10 € TTC

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Description et détails

Qualité: Grande Réserve (en savoir plus). Jambon Serrano Trevélez Grande Réserve I.G.P. Étiquette Noire, avec 24 mois d'affinage, la plus haute qualité dans Jambon de Trevélez. Goût délicat et peu salé (-5% garanti). Viande de couleur rouge et brillant, avec infiltration de graisse musculaire bénéfique sur la santé. Pièce contrôlée par le Conseil Régulateur de l'I. G. P. "Jamón de Trevélez". Sans conservateur ni colorants, 100% nature

Race: Ce jambon de Trevélez provient de porcs obtenus dans les croisements des races LANDRACE, LARGE-WHITE et DUROC JERSEY. Seulement sont élaborés pièces qui proviennent d'animaux mâles castrés et de femelles (meilleure qualité du produit).

élaboration: Le Jambon de Trevélez est élaboré dans des conditions naturelles. Il n'inclut pas à son élaboration conservateurs et colorants. Le Conseil Régulateur du Jambon de Trevélez contrôle et garantit ce processus d'élaboration.

Qualité: Certifiée par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Jambon de Trevélez. Étiquette Noire, Jambon Serrano Grande Réserve.

Habitat: Granada - Andalousie - Espagne, en plein Parc National de Sierra Nevada, à une altitude supérieur à 1700 mètres.

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