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2,500 Kg. à 86,00 € / Kg.
Possibilité conditionnement sous vide en 2 morceaux pour une meilleure conservation
24 mois minimum d'affinage.
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Prix : 215,00 € TTC
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Description et détails
Qualité: Bellota 50% Ibérico (En savoir plus). Épaule Désossé Bellota Guijuelo. 24 mois minimum d'affinage (Maturation). Pièces limitées et identifiées par une étiquette portant l'année de réserve de couleur rouge et numérotés, avec une élaboration soignée. Certificat de qualité délivré par des organismes indépendants (AENOR - HYCER).
+ INFO: Élevage, alimentation des animaux et élaboration tout à fait identique à celle du Epaule Bellota Guijuelo. Emballage: Le Epaule Pata Negra Bellota Guijuelo Désossé est livré dans un emballage carton et coupée en trois morceaux conditionnés sous vide et présentés dans un filet.
POSSIBILITÉ: CONDITIONNEMENT SOUS VIDE EN PLUSIEURS MORCEAUX. + INFO:: Possibilité de conditionnement sous vide en deux morceaux pour une meilleure conservation.
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